林木隆，汕头市濠江区蒂蒂香鱼丸店经营者，籍贯汕头市濠江区，现任第一届汕头市信用协会副会长、汕头市个体劳动者协会副会长，濠江区个体劳动者协会会长、鱼丸行业协会会长，濠江区政协委员。其经营的鱼丸店及本人曾先后获得了先进个人劳动者、文明经营户、广东餐饮行业改革开放三十周年先进企业、广东岭南特色食品、潮汕老字号、广东省食品文化遗产、汕头市餐饮名优企业、2003-2014历届潮汕美食之家、“2013-2014年度（连续两年）‘承诺诚信单位’”、汕头老字号、广东老字号、广东代表性地方特产、广东名小吃、中华名小吃、汕头餐饮企业卓越成就奖等荣誉证书与称号，并于2013年11月经中华老字号非物质文化遗产研究工作委员会（香港）审核通过，正式收录大型文献典籍《中华老字号文化遗产·典藏录》，其主要创业事迹如下：

自强不息 艰苦创业

林木隆先生秉承先祖的制丸工艺，从1980年起开始自主制作经营鱼丸店，创业之初，因市场知名度不高，生意举步维艰，经营一度陷入被动。但他依然没有放弃自己最初的出发点与梦想——那就是将自家的制丸工艺不断发展创新。始终坚持自强不息，用于拼搏的精神艰苦创业，在他的努力下，鱼丸店的生意越来越好。1993年5月，为了扩大经营，他正式登记注册“汕头市濠江区蒂蒂香鱼丸店”，后由注册了“蒂蒂香”及“达濠”商标，开始走规模经营之路。目前，鱼丸店经营品种已达8种。

诚信经营 童受无欺

从事生产经营30多年来，林木隆先生始终坚持两条经营之道：一是注重产品质量，绝不经营过期产品，保证所售货物味道鲜美；二是诚信经营、礼貌待人、从不坑蒙、欺骗客户，做到了童受无欺。他注重培训员工，提高服务水平和服务质量，他要求员工善待每位顾客，耐心热情服务。由于他经营有方，管理到位，且产品价格合理，口感爽脆，因此，他的鱼丸不仅是当地人热衷的产品，也是港澳等外来旅游者到汕必带的手信。